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凍み餅
凍み餅
【福島の代表的な保存食~凍み餅~】
福島県の郷土食、代表的な保存食である" 凍み餅 "。
~手軽にお餅料理が楽しめます~
たっぷりの冷水に夏は２時間・冬は４~５時間浸して戻したら油を引いたフライパンで焼くだけで、手軽にお餅が楽しめます。レンジでチンしてもOKです。
食べ方は、砂糖しょう油(たまり醤油もお勧め)をつけて海苔で巻いたり、きな粉でいただいても美味しいです。
本当に美味しくて箸が止まらなくなります。
【スタッフが丹精込めて作ってます】
